Aperitiefhapjes & Soep
Aperitiefhapjes (min. 10st per hapje)
| Assortiment 2 warme en 2 koude hapjes naar keuze | € 4.00 /p.p. |
| Assortiment 3 warme en 3 koude hapjes naar keuze | € 5.50 /p.p. |
| Assortiment 4 warme en 4 koude hapjes naar keuze | € 7.00 /p.p. |
| Belegde broodjes (vis en vlees gemengd). Assortiment 5st. pp. | € 6.00 /p.p. |
Koude aperitiefhapjes naar keuze (min. 10 st/hapje)
| Mousse van kip met citroenmayo | € 1.00 /stuk |
| Carpaccio van langdurig gegaard kalf en dragon | € 1.00 /stuk |
| Ardeens gebr. met prei en kappertjes | € 1.00 /stuk |
| Carpaccio van rund met parmezan en rucola | € 1.00 /stuk |
| Gerookte ham met meloen | € 1.00 /stuk |
| Tartaar van rund met soja-mayonaise | € 1.00 /stuk |
| Ganzelever met peperkoek en uienconfituur | € 1.00 /stuk |
| Mousse van gandaham met meloen en porto | € 1.00 /stuk |
| Brandade van kabeljauw en tomatencoulis en garnaal | € 1.00 /stuk |
| Haring met appel en curry | € 1.00 /stuk |
| Mousse van Noordzeevis met kreeftenmayonaise | € 1.00 /stuk |
| Cannelloni van gerookte zalm en kruidenkaas | € 1.00 /stuk |
| Tartaar van zalm met zure room en dille | € 1.00 /stuk |
| Bavarois van gerookte paling en pastis | € 1.00 /stuk |
| Gazpacho van tomaat met komkommer en radijs | € 1.00 /stuk |
| Couscous met olijf en paprika | € 1.00 /stuk |
| Spiesje van mozzarella en zongedr. tomaat | € 1.00 /stuk |
| Witloofblaadje met slaatje van haring en appel | € 1.00 /stuk |
| Glaasje met grijze garnalen | € 1.00 /stuk |
| Bordje rauwkost (bloemkool en worteltjes met cocktailsaus) | € 1.00 /p.p. |
Warme aperitiefhapjes naar keuze (min. 10 st/hapje)
| Bouchéetje gevuld met gandaham | € 1.00 /stuk |
| Bouchéetje gevuld met visragout | € 1.00 /stuk |
| Bouchéetje gevuld met kipragout | € 1.00 /stuk |
| Scampi in spekjasje | € 1.00 /stuk |
| Scampi met fijne groentjes en curry | € 1.00 /stuk |
| Kaas en garnaalballetjes | € 1.00 /stuk |
| Gebakken kippenboutje | € 1.00 /stuk |
| Mini-croque gerookte zalm, mozzarella en rucola | € 1.00 /stuk |
| Bladerdeegje gevuld met chorizo, parmaham en ei | € 1.00 /stuk |
| Warm toastje met geitenkaas | € 1.00 /stuk |
| Champignon gevuld met kruidenkaas en spek | € 1.00 /stuk |
| Risotto met garnaal | € 1.00 /stuk |
| Bladerdeegrolletje met gerookte zalm | € 1.00 /stuk |
| Bladerdeegrolletje met gerookte ham | € 1.00 /stuk |
| Bladerdeegrolletje met olijventapenade en gedr. tomaat | € 1.00 /stuk |
| Loempia'tje met kalfsgehakt, fijne groentjes en chillipeper (met zoetzure saus) | € 1.00 /stuk |
Apéro soepje
| Tomatenroom soep | € 1.00 /stuk |
| Aspergeroom soep | € 1.00 /stuk |
| Witloofroom soep | € 1.00 /stuk |
| Kreeften soep | € 1.00 /stuk |
| Andere soepen kunnen ook als apéro-soep besteld worden. | € 1.00 /stuk |
Soepen
| Tomatenroom soep | € 2.00 /p.p. |
| Aspergeroom soep | € 2.00 /p.p. |
| Bloemkoolroom soep | € 2.00 /p.p. |
| Broccoliroom soep | € 2.00 /p.p. |
| Champignonroom soep | € 2.00 /p.p. |
| Witloofroom soep | € 2.00 /p.p. |
| Preiroom soep | € 2.00 /p.p. |
| Tomaat – pompoen soep | € 2.00 /p.p. |
| Bretoense vissoep | € 2.50 /p.p. |