Aperitiefhapjes & Soep
Koude aperitiefhapjes naar keuze (min. 10 st/hapje)
Mousse van kip met citroenmayo | € 1.00 /stuk |
Carpaccio van langdurig gegaard kalf en dragon | € 1.00 /stuk |
Ardeens gebr. met prei en kappertjes | € 1.00 /stuk |
Carpaccio van rund met parmezan en rucola | € 1.00 /stuk |
Gerookte ham met meloen | € 1.00 /stuk |
Tartaar van rund met soja-mayonaise | € 1.00 /stuk |
Ganzelever met peperkoek en uienconfituur | € 1.00 /stuk |
Mousse van gandaham met meloen en porto | € 1.00 /stuk |
Brandade van kabeljauw en tomatencoulis en garnaal | € 1.00 /stuk |
Haring met appel en curry | € 1.00 /stuk |
Mousse van Noordzeevis met kreeftenmayonaise | € 1.00 /stuk |
Cannelloni van gerookte zalm en kruidenkaas | € 1.00 /stuk |
Tartaar van zalm met zure room en dille | € 1.00 /stuk |
Bavarois van gerookte paling en pastis | € 1.00 /stuk |
Gazpacho van tomaat met komkommer en radijs | € 1.00 /stuk |
Couscous met olijf en paprika | € 1.00 /stuk |
Spiesje van mozzarella en zongedr. tomaat | € 1.00 /stuk |
Witloofblaadje met slaatje van haring en appel | € 1.00 /stuk |
Glaasje met grijze garnalen | € 1.00 /stuk |
Bordje rauwkost (bloemkool en worteltjes met cocktailsaus) | € 1.00 /p.p. |
Warme aperitiefhapjes naar keuze (min. 10 st/hapje)
Bouchéetje gevuld met gandaham | € 1.00 /stuk |
Bouchéetje gevuld met visragout | € 1.00 /stuk |
Bouchéetje gevuld met kipragout | € 1.00 /stuk |
Scampi in spekjasje | € 1.00 /stuk |
Scampi met fijne groentjes en curry | € 1.00 /stuk |
Kaas en garnaalballetjes | € 1.00 /stuk |
Gebakken kippenboutje | € 1.00 /stuk |
Mini-croque gerookte zalm, mozzarella en rucola | € 1.00 /stuk |
Bladerdeegje gevuld met chorizo, parmaham en ei | € 1.00 /stuk |
Warm toastje met geitenkaas | € 1.00 /stuk |
Champignon gevuld met kruidenkaas en spek | € 1.00 /stuk |
Risotto met garnaal | € 1.00 /stuk |
Bladerdeegrolletje met gerookte zalm | € 1.00 /stuk |
Bladerdeegrolletje met gerookte ham | € 1.00 /stuk |
Bladerdeegrolletje met olijventapenade en gedr. tomaat | € 1.00 /stuk |
Loempia'tje met kalfsgehakt, fijne groentjes en chillipeper (met zoetzure saus) | € 1.00 /stuk |
Apéro soepje
Tomatenroom soep | € 1.00 /stuk |
Aspergeroom soep | € 1.00 /stuk |
Witloofroom soep | € 1.00 /stuk |
Kreeften soep | € 1.00 /stuk |
Andere soepen kunnen ook als apéro-soep besteld worden. | € 1.00 /stuk |
Soepen
Tomatenroom soep | € 2.00 /p.p. |
Aspergeroom soep | € 2.00 /p.p. |
Bloemkoolroom soep | € 2.00 /p.p. |
Broccoliroom soep | € 2.00 /p.p. |
Champignonroom soep | € 2.00 /p.p. |
Witloofroom soep | € 2.00 /p.p. |
Preiroom soep | € 2.00 /p.p. |
Tomaat – pompoen soep | € 2.00 /p.p. |
Bretoense vissoep | € 2.50 /p.p. |